昨年は苦労しながら試行錯誤を繰り返し、独自の焼き方を会得しました。
今年は、さらに磨きをかけられるよう精進します。

また、じっくりと熟成できる環境も整いました。
蜜蜜トロトロになるのはもう少し先でしょうが、今のうなぎいもの最高をお届けします。

昨年同様、金土日の営業になりますので、よろしくお願いいたします。
※他の曜日をご希望の場合はお問合せ下さい。