壺やきいもを干すと、とっても味わいのある干し芋ができます。 元はと言えば、芋の熟成が進んでおらず、確認のために切り刻んで調査したことに始まります。 ピアノ線を張 ...続きを読む

「うなぎいも」を浜松の新名物にして盛り上げたい！ 農業を中心とした持続可能な社会を目指したいとの、うなぎいもプロジェクトの理念に感銘を受け、微力ながら6次産業化 ...続きを読む